香卤鸡翅尖
| 买了一大袋鸡翅尖，烤了一半，吃了两天就全没了。今天换换新口味，就想着把剩下的一点卤着吃。这不……边玩手机边卤鸡翅，上色有点深了~~~但是味道还不错的！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅尖30个 |
| 【辅料】桂皮适量，酱油适量，卤料适量，茴香适量，干辣椒适量，香叶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.生鸡翅尖倒入冷水浸泡，泡尽血水。 |
 | 2.锅中烧水，水开后倒入泡过的鸡翅。 |
 | 3.鸡翅焯干净后沥干。 |
 | 4.准备卤料。桂皮，茴香，干辣椒，香叶适量，1/3包的卤料就足够了。 |
 | 5.锅中烧水，倒入卤料。 |
 | 6.水烧开时倒入鸡翅，加入适量酱油着色，再加入适量的白糖，味精（怕味道不准确的可以用筷子尖沾点卤汁尝尝） |
 | 7.卤汁快烧干时用锅铲翻搅一下，避免粘锅什么的。 关火，盛起装盘。 |
 | 8.当当当当~~~卤鸡翅出锅！！！剩下的卤料也不用浪费，可以拿来烧肉，煮面，哪怕炒饭也很好吃。 鸡翅上可以稍挤一些柠檬汁上去，这样更好吃呢~ |
【香卤鸡翅尖做法小贴士】
| 这道菜很简单，也不需要什么技巧…… 卤过的翅尖可以当宵夜吃，可香了！ |
