啤酒鸡翅尖
| 吃惯了可乐鸡翅、炒鸡翅、卤鸡翅，来个啤酒鸡翅吧。其实是我家里啤酒太多，看的我心烦，真想把它全部干掉，可惜喝不完呀，那就拿来做菜吧。嘿嘿今天的啤酒鸡翅还真美味呀！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅尖400g ，啤酒1瓶 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白砂糖适量，姜片适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料洗净备用 |
 | 2.锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟 |
 | 3.把焯好的翅尖洗净沥水 |
 | 4.锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色 |
 | 5.接着放入适量的酱油炒均 |
 | 6. 再放入适量料酒和盐翻炒下 |
 | 7.放入姜蒜片炒香 |
 | 8.最后倒入啤酒，开中火一直煮 |
 | 9.等汁剩两三成时，开大火收汁即可 |
【啤酒鸡翅尖做法小贴士】
| 倒入啤酒后，不要开小火慢煮，不然啤酒味会挥发没了，吃起来感觉不到酒味 |
