秘制双酱烤翅尖
| 我可以很自信的说我用微波炉烤制的食物味道从来没有失败过，每次做的都很好吃，这次的烤翅尖所用到的酱料是我调配出来的百搭酱料，用来烤任何食物都可以很美味呢。有很多朋友都说翅尖有毒不能多吃，说实话不管什么好吃的东东吃多了都会物及必反，所以偶尔吃几次都没关系的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅尖300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，蒜适量，番茄酱适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒 |
 | 2.生抽倒入两汤匙分量 |
 | 3.倒入一汤匙食用油 |
 | 4.将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好） |
 | 5.加入如图所示的辣椒粉 |
 | 6.加入番茄酱 |
 | 7.加入一大匙豆瓣酱 |
 | 8.将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可） |
 | 9.将腌好的翅尖平铺放入平盘类 |
 | 10.放入微波炉烤5分钟后取出， |
 | 11.将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可 |
【秘制双酱烤翅尖做法小贴士】
| 有很多亲问我放入微波炉中用的是什么器皿，我一般用的都是家用瓷碗碟，现在碗碟在底部都会打上一句提醒微波炉适用，所以使用起来很安全。 注意以下几样不能放入微波炉使用：1.普通的玻璃器皿无注明耐高温的话是不能在微波炉使用的，2.普通的塑料制品也不能放入微波炉使用，热的食物会使容器变形,普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。3.忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。 有的亲问我是高火还是低火烤制，因微波炉品牌和型号的不同，所以这个也因炉而异，我家的是美的的一款电脑板操作微波炉，无高低火选择，所以我每次都是直接按几分钟即可，这个直接按出来的几分钟应该是高火状态吧。 |
