香辣油爆虾
| 一口咬下去，虾肉和虾壳都分开了，那叫一个香，只想吃了一个又吃一个，超级满足的。决定以后可以多多尝试 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生姜10g，菜叶1g |
【制作步骤】
 | 1.虾头去掉，把水控干 |
 | 2.油锅放一点生姜，烧热后把虾放入 |
 | 3.把虾放入油锅 |
 | 4.炸到看起来壳与肉分开，就可以捞出来了沥油，免得虾肉炸太老 |
 | 5.锅里留底油葱花生姜，大蒜和辣椒放进去爆香 |
 | 6.放入炸好的虾，放椒盐 |
 | 7.把菜叶子烫一下铺到盘子里 |
 | 8.把炒好的虾放进去 |
【香辣油爆虾做法小贴士】
| 洗好的虾，水尽量控干，不然会啪啪的爆油 |
