香辣香芹鱼冻的做法,怎么做香辣香芹鱼冻好吃,做香辣香芹鱼冻需要哪些食材?-优卡食谱网

香芹鱼汤冻，一天儿子在外面吃饭朋友点了一道鱼冻，觉的夏天里吃鱼冻好特别蛮爽口的，感觉好吃。只要儿子说好吃的菜，喜欢吃的菜都要做给他吃，所以就做了这道鱼汤冻。做鱼汤冻，汤多鱼少，将鱼汤要煮粘绸，鱼冻才会冻才好吃。

【食材与调料】

【主料】草鱼1000g，香芹100g，大蒜100g

【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，酱油适量，味精适量

【制作步骤】

	1.草鱼切块，
	2.再切咪香芹和大蒜提香，
	3.油烧开倒进鱼肉加盐煎片刻，
	4.放进辣椒粉，不吃辣的可不放，再淋上酱油，
	5.小心合匀，不要将鱼炒碎了，
	6.再倒进三大碗清水，
	7.烧开，
	8.煮半小时，
	9.将汤煮至粘绸，鱼冻才冻的好吃，
	10.再放进香芹和大蒜提香，
	11.再煮二分钟，
	12.调入味精烧开，
	13.出锅，将鱼装中碗里，汤多鱼少，等冷却放进冰箱冷藏室冰上一天即可，一餐一碗。