香辣丝瓜
| 湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2个 |
| 【辅料】青红辣椒4个，葱5g，姜3g，盐3g，味精2g，料酒10ml，植物油20ml |
【制作步骤】
 | 1.先把丝瓜洗净。 |
 | 2.刮去外皮。 |
 | 3.切成滚刀块。 |
 | 4.青红椒洗净。 |
 | 5.切成小块，葱、姜切碎。 |
 | 6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。 |
 | 7.放入红椒翻炒。 |
 | 8.放入丝瓜翻炒。 |
 | 9.放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。 |
 | 10.盛入盘中，即可享用。 |
【香辣丝瓜做法小贴士】
| 最后放盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。 |
