香辣山药
| 老公每顿必须有香辣的菜才吃得下饭，可宝宝又不能吃辣，所以每天都要为菜肴怎么分配炒而动脑筋，谁让自己为人妻为人母呢！但一家人能幸福的在一起才是最重要的！ |
【食材与调料】
【主料】山药400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，红辣椒适量，蒜头适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮。 |
 | 2.山药切片放水里漂着备用。 |
 | 3.备好调料。 |
 | 4.姜蒜切末，辣椒切碎。 |
 | 5.热油爆香姜蒜红椒。 |
 | 6.放漂过的山药片翻炒，加入料酒生抽盐。 |
 | 7.加100ml水炒至山药熟即可。 |
 | 8.一盘脆滑香辣的山药出锅了。 |
【香辣山药做法小贴士】
| 小贴士山药去皮最好戴手套防过敏，切片后用清水泡着可防氧化。 |
