香辣牛肚
| 爸爸最爱吃动物内脏了，时不时就会买些回来，我也会跟着吃一些，但鱼的内脏我是怎么都不敢尝试的，那么黏糊糊的一碗，看起来有点恶心呢，爸爸却说蛮好吃！还经常笑话我不会吃，呵呵！今天这个牛肚子，做的是麻辣口味的，我倒是很爱哦！麻麻辣辣的很是下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肚200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜几根，红辣椒2个，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肚洗净切片 |
 | 2.热锅放油 |
 | 3.下肚片 |
 | 4.翻炒，放姜丝 |
 | 5.炒至水分稍干，加入红辣椒 |
 | 6.继续翻炒至熟 |
 | 7.香菜切小段放少许盐拌匀 |
 | 8.摆在盘中 |
 | 9.炒好的牛肚盛在中间 |
 | 10.辣辣的，香哦！ |
【香辣牛肚做法小贴士】
| 牛肚炒干水粉，吃起来有嚼劲 |
