香辣鲫鱼
| 鱼，是大部分人热爱的主食，多吃鱼有利于大脑的健康，所以买了条鲫鱼做了个香辣鲫鱼；香鲜美味，感觉还不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜苗适量，红辣椒适量，腊八豆适量，酱油适量，料酒适量，萝卜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备配料萝卜苗、蒜苗、姜、腊八豆、红辣椒适量 |
 | 2.把鱼洗净用刀切出口子，方便入味 |
 | 3.放入盐、酱油、料酒、姜、鸡精适量把鱼腌制30分钟 |
 | 4.油锅预热，炒入配料，放少许盐和鸡精 |
 | 5.在锅中放入少许姜片 |
 | 6.锅中下油煎鱼 |
 | 7.鲫鱼煎好后盖上炒好的配料即可 |
【香辣鲫鱼做法小贴士】
| 煎鱼前锅中放少许姜片可以防止鱼粘锅 |
