香辣鸡腿
【食材与调料】
【主料】鸡腿适量 |
| 【辅料】胡萝卜适量，芹菜适量，剁椒适量，蒜头适量，五香粉适量，料酒适量，鸡精适量，味精适量，地瓜粉适量，洋葱适量，水适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.这个鸡腿比较大，所以要切下，切好的鸡腿，用开水过下！ |
 | 2.洗净的鸡腿放入盆中，放入料酒，适量的盐巴，五香粉腌制半个小时！ |
 | 3.锅里到油，放入生姜还有鸡腿先煎下，然后装盘备用！ |
 | 4.切好的配菜备用！ |
 | 5.锅里到油，加入适量的油，蒜头，生姜，剁椒炒香！ |
 | 6.配菜到入锅里翻炒片刻！ |
 | 7.然后倒入煎好的鸡腿，加入生抽，少量的盐巴，因为剁椒生抽都会咸，盐巴一定要少放！倒入料酒，加入少许的水焖至片刻，再加入鸡精，味精调味就可以了！我有稍微加了点地瓜粉勾芡下，这可加可不加！ |
【香辣鸡腿做法小贴士】
