香辣虎皮豆干
| 我家的两位帅哥都喜欢豆制品，所以我家经常做豆腐、豆干、豆渣。。。今天逛超市，看到一种特别漂亮的豆干，不知道叫什么名字，我给它取名：虎皮豆干，炒好来装在碗里，一层一层的虎皮真是漂亮哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆干半块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半个，青红椒适量，大蒜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干、胡萝卜切片、青红椒切丝，蒜拍碎。 |
 | 2.油锅烧热 |
 | 3.豆干和青红椒倒进去翻炒片刻 |
 | 4.豆干趴到一边，放入青红椒炒至断生。 |
 | 5.跟青红椒拌起来翻炒片刻 |
 | 6.淋入半杯水，烧1、2分钟 |
 | 7.放入适量盐 |
 | 8.撒入葱花，拌匀即可 |
【香辣虎皮豆干做法小贴士】
| 豆干很容易熟，放点水烧开，稍炒一下即可，不必要炒太久。 |
