香辣海带丝的做法,怎么做香辣海带丝好吃,做香辣海带丝需要哪些食材?-优卡食谱网

香辣味的海带丝，爽爽的，可诱人了。哈哈O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】

【主料】海带丝1把，千张丝2片

【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蒜头3个，干辣椒3个，花椒适量，红椒1个

【制作步骤】

	1.买的干海带丝，要提前温水泡开，然后冲洗干净。
	2.买回来整张千张，加工两刀，放入开水锅里焯水捞出过冷水。
	3.海带丝放入开水锅里焯水捞出过冷水。
	4.冷却的千张切成丝。
	5.等待海带丝和千张焯水的时候，可以把红椒切丝，生姜切丝，干辣椒折断，蒜头拍碎，花椒几粒备用。
	6.热锅下油，倒入除红椒之外的其他配料，爆香。
	7.下海带丝翻炒。
	8.加入千张丝翻炒。
	9.加入红椒翻炒。
	10.沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。加入适量盐翻炒。
	11.最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。