香蕉核桃蛋糕
| 失败率低的一款简单易做的蛋糕，香蕉和核桃味很浓郁。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉180g，黄油125g，香蕉300g，核桃60g，鸡蛋3个，葡萄干100g |
| 【辅料】朗姆酒1大勺，白糖70g，香草精1小勺，泡打粉2小勺，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。 |
 | 3.核桃稍微压碎。 |
 | 4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。 |
 | 5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。 |
 | 6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。 |
 | 7.搅拌均匀至无颗粒。 |
 | 8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。 |
 | 9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。 |
 | 10.搅拌均匀。 |
 | 11.倒入模具中。 |
 | 12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。） |
【香蕉核桃蛋糕做法小贴士】
| 小贴士搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。 |
