白灼菠菜
| 小小一颗菠菜，营养价值非常高哦！ |
【食材与调料】
【主料】菠菜350g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，大蒜籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜籽切碎 |
 | 2.菠菜洗净 |
 | 3.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放菠菜煮一分钟左右，捞起 |
 | 4.沥干水份 |
 | 5.摆盘 |
 | 6.热锅放油，放大蒜籽煸香，放适量盐 |
 | 7.放适量生抽 |
 | 8.放适量耗油 |
 | 9.搅拌均匀，淋在菠菜上就好了 |
【白灼菠菜做法小贴士】
| 小贴士煮菠菜的时候放适量油和盐，可以保持菠菜的颜色碧绿。不能煮太久了。 在吃菠菜前先用开水煮一下，可以去掉80%以上的草酸。 |
