白灼菠菜
小小一颗菠菜,营养价值非常高哦! |
【食材与调料】
【主料】菠菜350g |
【辅料】花生油适量,盐适量,生抽适量,耗油适量,大蒜籽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.大蒜籽切碎 |
![]() | 2.菠菜洗净 |
![]() | 3.烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放菠菜煮一分钟左右,捞起 |
![]() | 4.沥干水份 |
![]() | 5.摆盘 |
![]() | 6.热锅放油,放大蒜籽煸香,放适量盐 |
![]() | 7.放适量生抽 |
![]() | 8.放适量耗油 |
![]() | 9.搅拌均匀,淋在菠菜上就好了 |
【白灼菠菜做法小贴士】
小贴士煮菠菜的时候放适量油和盐,可以保持菠菜的颜色碧绿。不能煮太久了。 在吃菠菜前先用开水煮一下,可以去掉80%以上的草酸。 |