香煎土豆饼
| 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆刨成丝，过一下清水 |
 | 2.加鸡蛋，面粉，香葱，盐 |
 | 3.加适量的水和成糊状 |
 | 4.平底锅里倒一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼 |
 | 5.一面煎上色后翻面，两面金黄即成。 |
【香煎土豆饼做法小贴士】
| 也可以摊成薄的土豆饼 |
