香煎茄子片
| 想吃这个茄子片很久了，一直没抽空做，这天早上起得稍微早了点，觉得不能在这样吊自己胃口了，快点做了解馋吧，正好宝宝在家也能一起吃。茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，有防止出血和抗衰老功能。吃茄子最好不要去皮，不同的烹制方法对人体所起的作用也有所不同。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆茄子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，中筋面粉适量，十三香适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋打散加适量面粉搅拌成蛋糊 |
 | 3.放适量盐 |
 | 4.适量十三香搅拌均匀 |
 | 5.圆茄子切成薄片 |
 | 6.电饼铛预热，到一点豆油抹匀 |
 | 7.茄子片放入蛋糊里均匀裹上蛋糊 |
 | 8.放入电饼铛里 |
 | 9.两面煎熟 |
【香煎茄子片做法小贴士】
| 剩下的蛋糊一起倒入最后的一锅茄子片里一起就吃了 |
