香煎馒头片
| 馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。 |
【食材与调料】
【主料】馒头2个 |
| 【辅料】花椒粉适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭蛋两个，馒头两个，早上吃剩的馒头，晚上熬了点粥，也不想炒太多的菜，剩下又浪费了。刚刚好，用蛋煎一煎。 |
 | 2.把鸭蛋打入碗中，放入适量花椒粉和适量食盐调味。为什么要放花椒粉，因为蛋难免有腥味，放一点点花椒粉，这样可以增加口感的同时还能去腥。 |
 | 3.馒头切片，稍厚也可以。 |
 | 4.把馒头片放入蛋液里面两面都粘一下。 |
 | 5.热锅凉油，油温7成时放入粘了蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。火不要太大，容易糊，中火煎就足够了. |
 | 6.最后撒上葱花即可。 |
【香煎馒头片做法小贴士】
