香煎黄瓜
| 大宝吃这个菜的时候还以是茄子呢，这是我研究的新菜式，事实证明实验是相当的成功呀，味道果然比一般的炒黄瓜要好吃的多。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，大蒜适量，青尖椒适量，红干椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把小葱、大蒜和干辣椒切成沫 |
 | 2.青尖椒切成沫 |
 | 3.黄瓜洗净切成块 |
 | 4.锅中放油后把黄瓜平铺在锅底中火煎至两面黄 |
 | 5.锅中放小少油倒入辣椒加少量盐炒香 |
 | 6.倒入蒜和葱沫炒香 |
 | 7.倒入黄瓜加少量盐翻炒 |
 | 8.最后加生抽翻炒几下起锅 |
【香煎黄瓜做法小贴士】
| 小贴士炒的途中可以加少量的水，因为黄瓜的水份被煎的差不多了 |
