香煎红薯饼
| 红薯好吃，但人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯400g，糯米面300g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯煮熟剥皮备用 |
 | 2.糯面备用 |
 | 3.芝麻洗净备用 |
 | 4.把红薯压成泥状 |
 | 5.加入糯米面、白糖搅拌匀均 |
 | 6.用手把面团成饼状，锅油热放入饼，再往饼上撒上芝麻，中小火煎制 |
 | 7.一面煎好后，翻另一面再煎，直到两都煎成金黄出锅 |
 | 8.出动吧 |
【香煎红薯饼做法小贴士】
| 不用一加一滴水哦 |
