家常小面
一般自己在家中午就做个面条,吃来吃去,自认为这种面条味道足,也好消化,所以就常做来吃,今天是两人吃我就和了150克的面。这个面是我家的保留食谱。可以说是常常吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
【辅料】油适量,盐适量,水55g,酱油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,西红柿适量,细香葱适量 |
【制作步骤】
1.自从做了面条后就不买面条了全是自己做,也快一会就做成了,150克的面加了55克的水和好后用机器压压就行了。我压得薄而细。为得是好消化。 | |
2.准备了点西红柿和香葱。 | |
3.取一个盆,放入蒸鱼豉油 | |
4.放点盐 | |
5.加入酱油 | |
6.再加点糖提鲜 | |
7.锅中放水,水开后下面 | |
8.现在放入切好的西红柿 | |
9.炒锅入油 | |
10.加入花椒粒,这个花椒我是网上买的,太香了,而且超麻。 | |
11.盛点煮面的汤入盆 | |
12.然后把煮好的面全放入盆中,并撒上香葱 | |
13.再把炸好的花椒油倒入面中。这面就算是做好了。非常好吃又香又麻。 |
【家常小面做法小贴士】
小贴士这种面在我家很有市场,可以说是天天有一顿。还可以根据自己的口味再加入些食材。 |