香煎荷包蛋
| 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡蛋8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料（我用的是土鸡蛋，八个量也是很小的） |
 | 2.煎锅热油打入一个鸡蛋煎 |
 | 3.煎至一面金黄翻另一面煎 |
 | 4.煎至两面黄，依次煎好即可 |
 | 5.淋上点酱油就可以吃了，可以做菜也可以和粥一起吃 |
【香煎荷包蛋做法小贴士】
| 煎荷包蛋油一定要烧热，否则会粘锅。 |
