香菇烧板栗
| 这道菜很简单。不仅味美且颜色漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】干香菇12朵，板栗12颗，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先拿出干香菇，放碗里加水浸泡至软备用。（之前忘了拍） |
 | 2.再拿板栗洗净，上锅蒸8—10分钟。然后去壳去皮备用。 |
 | 3.青红椒洗净，切块备用。 | 4.捞出香菇切半。起锅下油烧热，倒入香菇炒香，然后倒入蒸好的板栗翻炒均匀。加入水，快要没过菜即可。等到水烧开，加入盐，生抽，老抽。盖上盖小火闷10分钟左右 |
 | 5.时间到。打开锅盖，倒入青红椒，大火翻炒收汁即可。 |
【香菇烧板栗做法小贴士】
| 小贴士炒锅油热后，也可下姜片先炒香。（奶奶不能食辛辣，所以没放） |
