面包机拉丝面包
自从买来面包机,一直想做出拉丝效果,今天试试加了低粉,果然拉丝了。 |
【食材与调料】
【主料】水150ml,鸡蛋1个,食用油18g,白糖18g,盐3g,奶粉25g,高粉180g,低粉70g,酵母粉2g |
【制作步骤】
1.面包桶内加水。 | |
2.加油。 | |
3.加鸡蛋。 | |
4.加糖加奶粉? | |
5.加盐。 | |
6.加高粉。 | |
7.加低粉。 | |
8.加酵母粉,不能接触到液体。 | |
9.面包桶放入面包机中选择主食面包。 | |
10.提前10分钟关掉,取出撕开看看。 | |
11.注意了,有拉丝效果了哟。 |
【面包机拉丝面包做法小贴士】
小贴士低粉一定不能加多,要提前10分钟停止。 |