香菇肉末烩豆腐
| 经过香菇浸染的汤汁非常鲜美，软嫩香滑的豆腐被浓郁的汤汁包裹住，味道十足，吃起来舍不得停口。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐400克，猪肉馅80克，鲜香菇5朵 |
| 【辅料】水淀粉1汤匙，盐适量，酱油1汤匙，料酒1勺，蚝油1勺1勺，姜末3克，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉末 |
 | 2.豆腐切成小丁，香菇去帝切成小丁 |
 | 3.葱姜改刀切好 |
 | 4.起锅热油，加入肉末炒至变色 |
 | 5.加入葱姜炒出香味 |
 | 6.加入香菇，酱油，料酒翻炒片刻 |
 | 7.加入豆腐和适量清水煮开，水开转小火炖5分钟 |
 | 8.开盖加入蚝油，盐，水淀粉翻炒均匀收汁即可 |
【香菇肉末烩豆腐做法小贴士】
| 小贴士这道菜建议选择嫩豆腐更好吃，猪肉馅7分瘦3分肥更香~ |
