香菇嫩姜炒肉丝
| 嫩姜少了一点老姜辣辣的口感做了一丝甜甜的味道拿来清炒肉丝超级送饭多吃姜多身体好处多多干香菇的营养比鲜香菇高出很多而且自己晒的干香菇，超级干净健康香味很浓郁请大家尽量多吃哦 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腱子肉250g，嫩姜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，绵白糖适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净泡发 |
 | 2.猪肉切细丝 |
 | 3.用料酒、蚝油、酱油和白糖腌制肉丝 |
 | 4.切嫩姜丝 |
 | 5.切葱丝 |
 | 6.泡发好的香菇切丝 |
 | 7.锅里坐油 |
 | 8.油热后煸炒肉丝 |
 | 9.加入嫩姜丝和葱丝和香菇丝拌炒 |
 | 10.加入食盐和五香粉拌炒出锅即可 |
【香菇嫩姜炒肉丝做法小贴士】
| TIPS： 1.我选用的是猪腱肉，很嫩 2.用调料事先腌制肉丝，味道会进去 3.嫩姜多放点，不辣的 |
