素烩汤
| 我们这边外边下了一天的小雨，从今天 以后可能就是开始冷了，我做一个热身的小汤大家来试一试哟，这个也是我在饭店里吃过的，很好吃的，就是有一点油大，不过吃过的人全很爱哟 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉馅适量，葱适量，姜适量，上汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把原料去皮 |
 | 2.再把土豆弄成丝，因为我的刀功实在是不行所以就用的搓板弄的丝 |
 | 3.胡萝卜也弄成丝 |
 | 4.要把土豆丝在清水中泡一下，不然炸时会妥到一起的 |
 | 5.起油锅分别炸成金黄色，一定要小火的哟 |
 | 6.炸完放在盘子里备用 |
 | 7.起锅炒肉馅做汤的底料 |
 | 8.肉馅变成后加入上汤，没有的话可以加清水也行 |
 | 9.汤开后再把炸好的丝分别放入汤中 |
 | 10.再开锅再入一只打好的鸡蛋花 |
 | 11.再开锅就可以喝了 |
【素烩汤做法小贴士】
| 丝要是切不好就用搓板这样均匀，炸时一定要小火，还有就是土豆丝一定要过水的哟 |
