香菇木耳炒肉丝
| 香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。和着木耳炒肉片，渗透着肉片的香味，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，不妨我们多食用一些。 老爸非常喜欢吃香菇，无论是包饺子馅还是红烧香菇还是冬菇焖鸡肉，远远他的鼻子就能嗅到香菇味，老妈估计也是用这一招留住老爸的胃的吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300g，香菇10g，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好香菇，猪肉，木耳 |
 | 2.香菇木耳放入冷水中泡发好 |
 | 3.锅中热油，倒入腌制半个小时猪肉（猪肉加淀粉，酱油，盐） |
 | 4.倒入泡发好的香菇和木耳 |
 | 5.加入少许水 |
 | 6.加入少许酱油，盖盖子焖7分钟至水收干 |
 | 7.上锅前调入少许盐 |
【香菇木耳炒肉丝做法小贴士】
| 要用干的香菇比较香，木耳要提前泡发。 |
