香菇木耳炒腊肉
| 连接下了几天的雨，家里的菜也吃光了，想想中午好像没菜了，翻箱倒柜，看到还有些干木耳和干香菇，配着冰箱里的腊肉，就着几个青辣椒，应该也不错。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉100g，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，干香菇适量，干木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇和干木耳用水泡开，泡4小时以上。 |
 | 2.原料图。香菇、木耳洗净后撕成小块。 |
 | 3.腊肉切成小条，青椒切长条，蒜切碎。 |
 | 4.锅里放油，放入腊肉煸炒出油后加入青椒炒。 |
 | 5.青椒炒软后加入香菇和木耳。 |
 | 6.加入蒜，炒香后加入适量的水。 |
 | 7.加入酱油。 |
 | 8.加入鸡精。 |
 | 9.调入适量的盐 |
 | 10.OK，做好了，味道非常不错。 |
【香菇木耳炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士因腊肉比较咸，放盐时要适当。 |
