香菇鸡块面
| 香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味甘，性平，治贫血，和胃健脾，补气益肾的功效。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。 |
【食材与调料】
【主料】香菇六朵，琵琶腿两个，圆面条适量 |
| 【辅料】姜片适量，香菇豆瓣酱少许，盐少许，酱油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去把洗净切成小块 |
 | 2.切好的香菇放入开水中焯一下 |
 | 3.鸡腿洗净切成块 |
 | 4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香 |
 | 5.放入鸡块，姜片翻炒 |
 | 6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右 |
 | 7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可 |
 | 8.另起一个锅把面条煮熟 |
 | 9.捞出面条浇上菜即可 |
【香菇鸡块面做法小贴士】
