香菇火腿炒香干

01-07 投稿:淇妈爱美食
香干一次买多了,吃不了怕坏掉就扔到冰箱里冷冻了,结果一切开里面都是蜂窝眼了,不过还好不影响吃。儿子比较喜欢吃豆制品,这次就用香菇炒豆腐干了,没放肉就加了根火腿肠,炒出来的也很好吃。

【食材与调料】
【主料】香菇100g,香干200g,火腿肠1根
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量

【制作步骤】
香菇火腿炒香干 1.香干切条
香菇火腿炒香干 2.香菇洗净撕成两半
香菇火腿炒香干 3.火腿肠切片,葱切末
香菇火腿炒香干 4.热油锅,放入葱末爆香
香菇火腿炒香干 5.放入火腿肠翻炒
香菇火腿炒香干 6.放入香菇炒香
香菇火腿炒香干 7.放入花椒粉炒匀
香菇火腿炒香干 8.倒入酱油炒匀
香菇火腿炒香干 9.放入香干条翻炒
香菇火腿炒香干 10.倒入少许清水
香菇火腿炒香干 11.大火继续翻炒
香菇火腿炒香干 12.放入盐调味
香菇火腿炒香干 13.最后放入鸡精即可

【香菇火腿炒香干做法小贴士】
大火翻炒,加点水使香干入味

本文由热心网友【淇妈爱美食】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!