香菇黑木耳炒肉片
| 现在提倡多吃素少吃荤，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益. |
【食材与调料】
| 【主料】鲜香菇50g，黑木耳30g，胡萝卜1根，猪肉100g，豆腐干3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块 |
 | 2.起油锅 |
 | 3.放入肉片煸炒1分钟 |
 | 4.放入胡萝卜煸炒 |
 | 5.放入香菇黑木耳煸炒3分钟 |
 | 6.最后放入豆腐干煸炒 |
 | 7.放少许盐煸炒 |
 | 8.然后放点水煸炒2分钟 |
 | 9.最后放少许味精翻炒,出锅装盘 |
【香菇黑木耳炒肉片做法小贴士】
| 香菇黑木耳胡萝卜不易炒的时间太长，否则营养被破坏 |
