香菇干贝酱花生
| 配粥的小酱菜，做上一些，冰箱冷藏，可以吃个好几天，咸甜鲜香的味道，脆中带点韧劲，咸鲜透着香甜，很喜欢呐！ |
【食材与调料】
| 【主料】 干香菇 适量 花生米 1把 干贝 适量 【辅料】 生姜1块海鲜酱1大勺郫县豆瓣酱1大勺糖适量生抽2大勺 |
【制作步骤】
| 1 准备的原料。 |  |
| 2 干香菇，干贝分别加清水泡发。 |  |
| 3 泡好的干贝顺着纹路撕开，不需要太细，生姜切沫。 |  |
| 4 热锅凉油，下花生米中小火炸熟。 |  |
| 5 再倒入干贝丝，姜沫小火炸出香气。 |  |
| 6 再加入香菇翻炒两分钟。 |  |
| 7 加入海鲜酱，郫县豆瓣翻炒上色再加入少许的清水烧开。 |  |
| 8 加入白糖，生抽一直中火烧到汤汁全部收掉，液体部分只剩下些清油就可以。 |  |
| 9 香菇干贝酱花生就做好了 |  |
【香菇干贝酱花生做法小贴士】
