香菇炒肉
| 干香菇泡发后，和鲜肉炒一起，美味可口又营养！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉170克，香菇干25克 |
| 【辅料】食用油20克，淀粉6克，生菜3片，盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.香菇干提前泡发，小香菇最佳。 |
 | 2.鲜肉中的瘦肉切薄片，撒淀粉拌匀。 |
 | 3.肥肉单独分开。 |
 | 4.锅里倒入适量油烧热，加入肥肉煎至金黄色。 |
 | 5.加入抓过淀粉的瘦肉，炒匀。 |
 | 6.加入泡软的香菇炒均匀，加入盐多炒一会。 |
 | 7.香菇炒熟透后，加入切好的生菜，烫熟即可。 |
 | 8.美味可口又营养的香菇炒肉就做好了！ |
【香菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士瘦肉加淀粉炒会更鲜嫩；香菇炒久一点才会熟透。 |
