香菇炒荷兰豆
| 这道菜是在小小蔻家的餐桌上学来滴，初看到她时那清脆欲滴的绿，一下子就打动了我的味蕾，一向无肉不欢的我对这道菜产生的很大的兴趣。小小说是在文怡的博客上学来的，很简单。我便也操练了一回，可能是我用的是味极鲜酱油颜色有些深了，不是很漂亮，但味道真是一极棒，一周之内我已经做了三次啦！可见有多喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆250g，香菇3朵 |
| 【辅料】油适量，生抽3勺 |
【制作步骤】
 | 1.香茹3朵，在盐水中浸泡10分钟。 荷兰豆摘去筋，洗净。 |
 | 2.香茹切片，荷兰豆改刀成菱形块儿。 |
 | 3.锅内放油，先放入香菇煸炒一分钟，至香菇柔软透明。 |
 | 4.下荷兰豆煸炒约3分钟，至荷兰豆清脆变色。 |
 | 5.加大约3勺的生抽，炒匀即可。 |
 | 6.品尝美味吧。 |
【香菇炒荷兰豆做法小贴士】
| 这道菜无需用盐，也无需其他调料，只要生抽，根据菜量的多少2-3勺即可。我用的是味极鲜酱油，颜色有些重，使成品看起来没有那么的清脆。 |
