香菇菜肉包
| 纯肉包虽然美味，但过于油腻，加上香菇后不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包多添一丝韵味，并加入了大白菜，除了香菇的香味还有菜的嚼劲，实在是锦上添花。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇15g，大白菜100g，肉沫250g，低筋面粉200g，酵母3g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.馅料：肉沫、大白菜、香菇加入姜末、调料再加一个鸡蛋腌制 |
 | 2.低筋面粉 |
 | 3.酵母 |
 | 4.酵母用温水融化后 |
 | 5.倒入面粉揉成团， |
 | 6.盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团 |
 | 7.切成小段，搓圆压扁擀圆 ，包入馅料 |
 | 8.放置15分钟后，上锅蒸20分钟，关火3分钟后再打开盖子 |
 | 9.香菇菜肉包 |
【香菇菜肉包做法小贴士】
| 做好的包子，要放置15分钟后，再上锅蒸 |
