苏打饼干
| 应该可以做的更好的，我的粗心，把整杯奶都倒入了面糊里，没有补救了，只好再加面粉了，导致我的饼干更像是饼的口感，不过味道绝对不错的，呵呵，不过我写的比例是对的，感兴趣大家可以根据我写的食材比例试试， |
【食材与调料】
| 【主料】低粉150g |
| 【辅料】油30ml，盐2g，小苏打0.5g，酵母4g，牛奶80ml，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.我冲的奶粉，没有纯奶了 |
 | 2.倒入一个大的容器里面 |
 | 3.其他的原料面粉，油，盐，苏打，酵母，都倒入，和成面团 |
 | 4.香葱放入和匀， |
 | 5.放到一个保鲜袋里醒20分钟 |
 | 6.擀成一个大面饼， |
 | 7.切成自己喜欢的形状，我第一炉做的长方形，第二炉用饼干模具做的可爱造型，烤箱预热，180度上下火，10分钟，再转150度下火烤5分钟 |
【苏打饼干做法小贴士】
| 擀面饼的时候可以在面团下面垫上油纸，在油纸上面擀，直接把油纸移到烤盘上，饼干不容易变形 烤箱情况根据自家的情况而定 |
