香菇鹌鹑蛋
| 香菇洗净，盐水泡洗5分钟，再捞出沥水备用。把葱切成葱花，香菇摆盘，再磕上鹌鹑蛋，锅里倒入清水，再放入蒸架。把摆好的香菇放入锅里，蒸上12分钟。再撒上葱花，锅里放油热八成热。淋在香菇上，再淋上生抽，ok啦！很简单的哦！就是鹌鹑蛋太小了不好磕！? |
【食材与调料】
【主料】香菇11个 |
| 【辅料】葱适量 |
【制作步骤】
| 1.香菇洗净，再用盐水泡洗五分钟，葱切成葱花。 | 2.捞出香菇沥干水分摆盘，每个香菇上撒少许盐，再磕入鹌鹑蛋。 | 3.锅中倒入清水放上蒸架，再把香菇放入蒸架上蒸上12分钟。出锅后葱花撒在香菇上，淋上八成热的热油，再淋上生抽。一道香菇鹌鹑蛋就完成啦!味道不错的哦！是不是很简单呢？就是鹌鹑蛋太小了不好磕。 |
【香菇鹌鹑蛋做法小贴士】
