芋艿健康慕斯
【食材与调料】
【主料】芋艿15g |
【制作步骤】
 | 1.芋艿蒸熟 |
 | 2.取200g芋艿捣成泥状 |
 | 3.加入一个蛋黄 |
 | 4.搅打均匀 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.拌均匀 |
 | 7.一个蛋清分三次加入细砂糖，打发 |
 | 8.取一部分蛋白放入芋艿糊中，拌匀 |
 | 9.拌匀后重新倒入蛋白中，翻拌均匀 |
 | 10.倒入模具中，烤箱160度，表面盖上铝箔纸，坐入热水中，烤50～60分钟 |
 | 11.成品 |
【芋艿健康慕斯做法小贴士】
【主料】芋艿15g |
| 1.芋艿蒸熟 |
| 2.取200g芋艿捣成泥状 |
| 3.加入一个蛋黄 |
| 4.搅打均匀 |
| 5.筛入低粉 |
| 6.拌均匀 |
| 7.一个蛋清分三次加入细砂糖，打发 |
| 8.取一部分蛋白放入芋艿糊中，拌匀 |
| 9.拌匀后重新倒入蛋白中，翻拌均匀 |
| 10.倒入模具中，烤箱160度，表面盖上铝箔纸，坐入热水中，烤50～60分钟 |
| 11.成品 |
