香葱芝麻曲奇
| 吃腻了原味曲奇的小伙伴们，可以尝试这款“香葱芝麻曲奇”，它可是既美味又健康的小零食哦！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉125g，无盐黄油80g，绵白糖25g，盐2g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】小香葱适量，黑芝麻适量，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好烘焙的所有原料食材 |
 | 2.把黄油切小块室温稍作融化倒入绵白糖搅拌均匀 |
 | 3.用橡皮刮刀充分搅拌 |
 | 4.用打蛋器打发黄油和糖至体积变大 |
 | 5.分两次加入鸡蛋液，打至融合（不能水油分离）否则烤制时饼干容易融化 |
 | 6.打发好后是这个状态，成羽毛状 |
 | 7.倒入低筋面粉和适量奶粉拌匀 |
 | 8.拌成淡黄色的黄油泥 |
 | 9.加入葱花继续拌匀 |
 | 10.最后加入黑芝麻拌匀 |
 | 11.告诉大家一个小窍门，准备一个宽口杯子，用刮刀把拌好的饼干泥装入裱花袋 |
 | 12.裱花袋口用小夹子夹住 |
 | 13.用菊花嘴挤成曲奇形状，我的功力不太好只能挤成这样，见笑了 |
 | 14.放入预热好的烤箱，设置成175度上下火烤15分钟，改成上管再烤3或4分钟 |
 | 15.飘着满屋香味的“香葱芝麻曲奇”就烤好了，准备开动吧！ |
【香葱芝麻曲奇做法小贴士】
| 小贴士1.根据自家烤箱特性掌握温度和时间，随时观察烤箱内饼干的颜色 2.打发黄油的器皿一定无油无水 |
