香葱苏打饼干
| 香葱苏打饼干，这款小饼干很适合初学者，零失败非常易学。大人小孩子吃了都有助于消化，家中有血糖高的患者，自己制作无糖的小饼干是也是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，牛奶90ml |
| 【辅料】葱适量，盐2g，色拉油30g，酵母4g，苏打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.牛奶加入到容器，加热40度，放入酵母溶化。 |
 | 3.把香葱切碎。 |
 | 4.加入油、盐、葱、面粉、苏打粉。 |
 | 5.搅拌均匀，揉成面团。 |
 | 6.放在面板上擀成薄片，用模具压成形。 |
 | 7.烤盘中放上油纸，放上饼干。用牙签扎上小孔。烤箱预热5分钟。 |
 | 8.放烤箱中层，以200度烤10分钟即可。 |
【香葱苏打饼干做法小贴士】
| 小贴士在平时我做此款小饼干时，如果没了低粉我就用做馒头粉加入三分之一的生粉混合来做。还有对一个懒汉来说，称重很烦人，所以你也可以省去称重，直接大约按这个比例来就可以，保持面团不是太干和太湿就行。还有苏打粉不要放的太多，盐的量按自己口味轻重来放。不要加鸡蛋，加蛋会失去饼干的脆感。 |
