香葱苏打饼干
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】在微博活动中得到了巧厨娘“圆猪猪”的烘焙书籍，这真是烘焙爱好者的好帮手，刚拿到，就做了这个饼干，葱香四溢，就是我擀的不够薄，变成了外脆里酥的小点心，但这也是我喜欢吃的口感. |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，温牛奶60g，葱30g |
【辅料】油30g，盐1/2小勺，糖2小勺，味精1/4小勺，苏打粉1/4小勺，酵母1小勺，芝麻适量  |
【制作步骤】
 | 1.葱切碎，滤干水分，酵母放入温牛奶中化开 |
 | 2.面粉中放入苏打粉、盐、油、糖、味精、牛奶混合 |
 | 3.揉成光滑的面团 |
 | 4.放入葱揉进面团，盖上保鲜膜醒30分钟 |
 | 5.擀成薄一点的长方形 |
 | 6.用模具刻出形状 |
 | 7.烤盘刷层油，放入饼干，用叉子叉小洞 |
 | 8.撒上芝麻，再醒10分钟 |
 | 9.烤箱预热，170度烤12分钟左右 |
【香葱苏打饼干做法小贴士】
| 小贴士葱要滤干水分，要香脆的话要擀得薄一点 |
