香葱肉松包
| 这款面包一出炉，形状和颜色都是那么讨人喜欢，发在微信朋友圈里，亲戚朋友们都说想尝试一下，可是做得不多，先满足自家人的早餐再说，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉205g，低筋面粉50g，酵母2.5g |
| 【辅料】黄油25g，盐3g，水125g，细砂糖40g，奶粉10g，蛋液25g，肉松适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母溶于水110克，酵母水倒进高粉175克里 |
 | 2.和成面团即可，盖上盖子，在室温下发酵至四倍大 |
 | 3.发酵好的面团，用筷子夹成一块块，放进面包桶内 |
 | 4.然后放入水15克，蛋液，糖和盐，最后放剩余的粉类 |
 | 5.启动面包机的和面功能，第一次和面结束后再加软化的黄油，再启动一次和面功能。 |
 | 6.和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，在室温下发至两倍大 |
 | 7.发酵好的面团取出排气，分成每份25克，饧15分钟。 |
 | 8.另外将葱切成一粒粒，加入胡椒粉、蛋液、玉米油、盐调好味 |
 | 9.饧好的面团擀成椭圆形 |
 | 10.一边擀簿，一端放上肉松 |
 | 11.自上而下卷好，两边搓尖，三条一组 |
 | 12.辫成麻花形状，放在烤盘里，放进烤箱（烤箱内放置一碗热水）发至两倍大。 |
 | 13.发好的面团上涂蛋液，撒葱花 |
 | 14.烤箱预热170度，放置中层 |
 | 15.中层烤13分钟，再移至倒数第二层烤2分钟 |
【香葱肉松包做法小贴士】
| 水量及烤制时间和温度仅供参考 |
