猪肉馄饨
因为是晚上包好的,没有煮,等到哪天早上吃了,发张成品上来。 |
【食材与调料】
【主料】馄饨皮250g,猪肉末100g |
【辅料】油适量,盐适量,饺子料适量,葱适量,香菜适量,酱油适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.绞好的猪肉馅中放入切碎的葱、姜、香菜,放入适量的盐、饺子料 | |
2.搅拌均匀 | |
3.取出一张馄饨皮(自己实在是擀不出这效果,就买的现成的),在馄饨皮相邻两侧沾水,放入适量肉馅 | |
4.将沾水处上翻,留一厘米左右边,捏紧 | |
5.两个角背对捏紧 | |
6.小馄饨就做好了 |
【猪肉馄饨做法小贴士】
肉馅记得一定不要放太多,否则煮出来真的不香啊,以前总以为卖馄饨的人不给放馅,自己第一次做后才知道,真的不要放太多才好吃。 |