香葱肉沫发面饼
| 近也不懒了，学校食堂的早餐他依然，所以想懒也不行，每天晚上对于第二天吃什么都是小朋友自己点餐，而我也尽量做到让小朋友一周早餐不重样，而且看他吃的挺多的顿时也很有劲头，尽量去变着花样做，一天之际在于晨，早餐吃好了一天都能精神满满。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，猪肉300g，酵母5g |
| 【辅料】盐1g，姜蒜20g，洋葱40g，料酒20ml，胡椒粉1g，蚝油20g，香葱30g，白糖5g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丁加入姜蒜和洋葱 |
 | 2.剁成细末后加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉和一点儿食用油,充分搅拌均匀并搅打上劲 |
 | 3.面粉中加入酵母和白糖,加入适量的清水揉成团放入温暖处发酵至两倍大 |
 | 4.发好的面团揉成光滑的团 |
 | 5.搓成长条 |
 | 6.切成大小差不多的剂子备用 |
 | 7.将面团擀成薄片,放入肉沫和香葱 |
 | 8.从一边卷至另一边 |
 | 9.从一端开始盘起 |
 | 10.将面团摁成饼 |
 | 11.下油锅煎至两面金黄即可 |
【香葱肉沫发面饼做法小贴士】
| 小贴士1、面粉中加入白糖可以帮助面团发酵 2、猪肉选择肥瘦相间的做出来的饼口感会更润 |
