香椿芽炒鸡蛋
| 开春香椿芽非常之新鲜，满满的都是妈妈小时候的回忆，20多年和老妈一起回老家，初次尝到姥姥家的香椿芽，那味道浓的让我受不了，可如今我也喜欢上了，多的是对亲人的想念，希望多年以后女儿也能喜欢这味道并体会这浓浓的乡情。 |
【食材与调料】
【主料】香椿芽适量，鸡蛋两个 |
| 【辅料】食用油适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿芽洗净，切碎，用盐腌制一会儿 | |
 | 2.碗了打两个鸡蛋，搅匀 | |
 | 3.锅中食用油烧热 | |
 | 4.鸡蛋摊均，轻轻到入锅中， | |
 | 5.慢火煎一会儿，成型后，反过另一面，这时候不用再放盐了，香椿芽里已经放过盐了。 | |
 | 6.慢火别煎过火了。成型后轻轻用铲子铲出锅。婆婆今天给娘家妈妈买的香椿芽，一芽俩吃 【香椿芽炒鸡蛋做法小贴士】
猜你喜欢 |
