香椿手抓饼
| 香椿头因为有亚硝酸盐，所有大家吃之前都要焯水去除部分亚硝酸盐，但相对而言越老的香椿头亚硝酸盐越多，嫩头会少些，偶尔吃些嫩香椿也是没什么大问题的，而且还别有风味！ |
【食材与调料】
【主料】香椿头适量 |
| 【辅料】番茄沙司适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.锅加热，加入手抓饼。 |
 | 3.两面烙成微微焦黄色就可以。 |
 | 4.再将热狗肠稍煎一下。 |
 | 5.香椿头取嫩头洗净待用，生菜处理干净。 |
 | 6.烙好的饼上涂一层番茄沙司。 |
 | 7.在一边加上热狗肠，生菜，香椿头。 |
 | 8.卷好就可以开吃了。 |
【香椿手抓饼做法小贴士】
| 小贴士1.香椿一定要选取最嫩的头部。 2.酱的选择可以根据自己的爱好。 3.手抓饼的已含有油分，所有烙的时候不需要再加油。 |
