家庭版酸菜鱼
| 酸菜鱼，一般都会做的挺麻辣的，我这次没有放辣椒，就只是酸酸的，但是还是很好吃的 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1个 |
| 【辅料】花椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼大了点，所以把中间一节留着再煎了吃，只用鱼头鱼尾做酸菜鱼正好。先将切好的鱼用酸菜鱼调料中的调料和淀粉拌匀待用 |
 | 2.准备好所有的调料，调料很简单，花椒、姜、葱、大蒜，一包酸菜。 |
 | 3.锅热后放入花椒、姜、西红柿炒出香味 |
 | 4.锅里炒出香味之后，倒入酸菜继续翻炒，然后加入水煮起来 |
 | 5.等到水煮开之后，放入调好的鱼块大火煮。 |
 | 6.鱼熟了就倒入火锅小火慢炖让鱼肉更入味。煮好之后就可以开始吃了 |
【家庭版酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士1做汤的时候放上一个西红柿，味道会很鲜美 2可以买酸菜来做，我为了比较方便，直接买的酸菜鱼调料包 |
