香肠土豆饼
| 土豆那可是最家常的一种食材了，在菜市场若是见到了，土布拉吉的绝对的其貌不扬，价格低廉 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g，洋葱50g，鸡蛋2个，广东香肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋 |
 | 2.将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味 |
 | 3.不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中 |
 | 4.单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可 |
【香肠土豆饼做法小贴士】
| 煎至两面金黄即可 |
