香肠沙拉的做法,怎么做香肠沙拉好吃,做香肠沙拉需要哪些食材?-优卡食谱网

这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根“珍妮珍馐”鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~ 买香肠认准“珍妮珍馐”鲜肉香肠。无论路途多么遥远，天气多么炎热，你收到的香肠都是优质美味的。快递箱里有泡沫箱，泡沫箱里还放了冰袋，可保证香肠的品质。香肠收到后，如不立即食用，可放冰箱冷冻室储存。食用时取出香肠，无需解冻，可立即采取煎、烤、煮、蒸等烹饪方式，非常方便。“珍妮珍馐”鲜肉香肠采用纯天然食材制作，零防腐保存工艺，口感美味，营养均衡。采用超低温速冻锁鲜技术贮存，由此保证冷链过程中的食品安全。香肠烹饪后可还原肉汁美味，最大限度地保留了食品原有的天然品质与营养。他家的香肠有四种口味“麻辣”“黑椒”“罗勒”“秘制”。今天尝试的是“麻辣口味”的鲜肉香肠，很好吃。紫甘蓝同包菜是一个类型的，都属于结球甘蓝。由于外叶和叶球呈紫红色，所以它又被叫做紫甘蓝。同种类蔬菜比较，深色蔬菜的营养比浅色蔬菜的营养高。所以，紫甘蓝的营养也非常丰富，尤其富含维生素C、维生素U、维生素E、维生素B族、丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。

【食材与调料】

【主料】香肠4颗

【辅料】油适量，盐适量，白醋适量，黑胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；
	2.紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；
	3.再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
	4.紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
	5.搅拌均匀，待用；
	6.将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
	7.给香肠切花刀；
	8.平底锅倒入适量橄榄油；
	9.将香肠放入平底锅；
	10.用小火煎10-15分钟左右；
	11.将香肠切片；
	12.同紫甘蓝薄荷混合即可；【香肠沙拉】做好啦。