香肠面包的做法,怎么做香肠面包好吃,做香肠面包需要哪些食材?-优卡食谱网

小时候早饭吃的不是很规律，所以现在胃不是很好，对于小耿同学我是要求不管怎么样都要刺早饭，但是这家伙很挑，而且早饭胃口特别差，所以每天要变花样，这个就是其中一个。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，中筋面粉30g，香肠10根

【辅料】黄油15g，盐3g，发酵粉3g，白糖20g，鸡蛋1只

【制作步骤】

	1.准备好的原料。
	2.中粉加150克水小火熬到表面有划痕，盖上盖放凉进冰箱冷藏20小时左右做成汤种。
	3.汤种加人高粉，发酵粉，盐，白糖，盐，一只鸡蛋的蛋液（留少许刷面包的表面用），揉成光滑的面团。
	4.再加入黄油，面包机揉面30分钟。
	5.发成两倍大。
	6.发好的面团分成十份。
	7.搓成长条形。
	8.从一端绕在香肠上。
	9.做好的面包胚再次发好。
	10.刷上一层蛋液。
	11.烤箱180度预热后中层20分钟。
	12.放凉装袋就可以。